„Fantasie ist wichtiger als Wissen“, sagte der große Wissenschaftler Albert Einstein.
Das Bildungsprogramm „Wissenschaftsküche“ wurde genau aus der Erkenntnis über die Bedeutung dieses berühmten Gedankens entwickelt. Das Programm wurde mit dem grundlegenden Ziel konzipiert, die wissenschaftliche Alphabetisierung von Kindern im frühen Alter zu fördern, was wesentlich zu ihrer kognitiven Entwicklung beiträgt und eine wichtige Grundlage für das weitere Lernen im Rahmen der formalen Bildung bildet. Es richtet sich an Kinder im Alter von 5 bis 8 Jahren und umfasst grundlegende Konzepte aus den Bereichen Chemie, Physik und Biologie.
Unser Ansatz basiert auf der Förderung der natürlichen Neugier von Kindern und ihrem Wunsch, die Welt um sich herum zu verstehen. In Anerkennung dieses Potenzials hat ein Expertenteam der Universität Belgrad eine Arbeitsmethodik entwickelt, die folgende Elemente umfasst:

Zum Beispiel: Jedes Kind hat schon vom Wasserkreislauf in der Natur gehört. Doch jedes Kind hat seine eigene Vorstellung von diesem Phänomen, die in den meisten Fällen nicht der Realität entspricht Unser Team hat ein spezielles System entwickelt, mit dem die Kinder vor Ort alle Prozesse des natürlichen Wasserkreislaufs beobachten können. Anhand dieses Beispiels lernen die Kinder verschiedene Aggregatzustände des Wassers kennen, verstehen die Bedingungen für den Übergang von einem Zustand in den anderen und sind in der Lage, dieses Phänomen in ihren eigenen kognitiven Raum einzuordnen – mit einem echten Verständnis für diesen natürlichen Vorgang.
Unsere Aufgabe ist es nicht, ihnen zu sagen, was sie denken sollen, sondern wie. Wir respektieren ihre anfänglichen Vorstellungen, die im Schutzraum der Kindheit entstanden sind, und bemühen uns, ihnen auf sanfte Weise neues, auf Fakten basierendes Wissen zu vermitteln und ihre Vorstellungen weiterzuentwickeln.
Das Programm umfasst 30 Unterrichtseinheiten
Es wird in Form von Workshops durchgeführt, die jeweils 75 Minuten dauern, einmal pro Woche über einen Zeitraum von 6 Monaten ohne Unterbrechung.
Die Unterrichtshandbücher dienen der Wiederholung und Festigung des Stoffes und begleiten vollständig die behandelten thematischen Einheiten.
Alle unsere Lehrkräfte sind zertifiziert und geschult, nach der patentierten Methode der ‘’Kinderforscherküche’’ zu unterrichten.
Kleine Gruppen mit maximal 10 Teilnehmern ermöglichen ein personalisiertes Lernerlebnis.
Das Programm ist dem Alter der Teilnehmer angepasst (Vorschule, Schule).
Dr. Sanja Šešlija Savić, Dozentin an der Fakultät für Technologie und Metallurgie der Universität Belgrad, ist für die Entwicklung des experimentellen Curriculums verantwortlich. Dr. Nevena Buđevac, außerordentliche Professorin an der Lehrerbildungsfakultät der Universität Belgrad, hat die Aufgabe, unsere wissenschaftliche Idee in pädagogische und psychologische Rahmenbedingungen zu setzen, die an das jeweilige Alter angepasst sind. Für die endgültige Ausgestaltung des Programms und die Durchführung des Unterrichts ist Jelena Pilčević, diplomierte Ingenieurin der Chemischen Technologie und unsere Masterausbilderin, zuständig. Jelena Samardžić, diplomierte Grafikdesignerin, überträgt mit großem Erfolg all unsere Ideen in speziell gestaltete Handbücher, die Teil des Unterrichtssatzes sind. Ab diesem Herbst hat unser Team drei weitere Ausbilder, Experten auf den Gebieten der Chemie, Biologie und Pharmazie, gewonnen.
‘’Kinderforscherküche’’ hat ihre ersten Schritte bereits im Jahr 2019 mit einem Pilotprojekt gemacht, das in Zusammenarbeit mit dem Kulturzentrum in Obrenovac realisiert wurde, wo auch die ersten Workshops stattfanden. Leider wurden unsere Aktivitäten in dieser Zeit aufgrund der COVID-19-Pandemie unterbrochen. Während des Jahres 2020 reifte unsere Idee, die 2021 die Anerkennung ihrer Bedeutung und Innovationskraft erhielt und in dieser Form vom Innovationsfonds der Republik Serbien unterstützt wurde. Durch die Durchführung von Projektaktivitäten wurden die Tore des Wissens der ‘’Kinderforscherküche’’ im März 2022 wieder geöffnet.
Wir hören oft den Ausdruck „Kinder sind natürliche Wissenschaftler“. Ihre Neugier und das Bedürfnis, ihre Umgebung zu verstehen, treiben sie an, zu forschen und Schlussfolgerungen aus ihren eigenen Erfahrungen zu ziehen. Wenn sie jedoch sich selbst überlassen werden, finden sie oft keine Lösungen. Kinder benötigen Orientierung, damit ihre natürliche Neugier in Richtung kognitiver und emotionaler Entwicklung gelenkt wird.
Die Idee entstand als kritische Antwort auf die Schwierigkeiten, mit denen Kinder im formalen Bildungssystem konfrontiert sind, insbesondere im Bereich der Naturwissenschaften. Diese Schwierigkeiten sind auf den Mangel an praktischen Anwendungen des erworbenen theoretischen Wissens zurückzuführen. Der Bedarf an wissenschaftlicher Bildung in frühen Jahren basiert auf den langfristigen positiven Auswirkungen dieses Ansatzes. Forschung und Praxis zeigen, dass Kinder ein viel größeres Potenzial haben, etwas zu lernen, das sie zuvor überdacht haben. So sorgt das Wissen, das in der frühen Kindheit erlangt wird, für ein viel besseres Umfeld für weiteres Lernen, den Erwerb von Arbeitsgewohnheiten und Fähigkeiten. Frühe Kindheit ist genau der Zeitpunkt, an dem Kinder die natürlichen Phänomene erkennen und die Welt um sie herum aus nächster Nähe sehen sollten, was ihnen als Grundlage für weiteres Forschen, die Entwicklung eines logischen Ansatzes zur Problemlösung und das tiefgehende Verständnis der gesammelten Erfahrungen dient.
Indem wir einen individuellen Ansatz pflegen, helfen wir jedem Kind, sein Potenzial zu entdecken und eine Affinität für zukünftige Berufe zu entwickeln. Wir erkennen die Bedeutung und Notwendigkeit von Lernen an, das von einfacheren zu komplexeren Konzepten aufbaut, berücksichtigen aber auch das kindliche Bedürfnis, dass ihre Welt im Rahmen ihrer Neugier gestaltet wird. Mit diesem Ziel vor Augen wird die Kinderforscherküche als Brücke dienen, die die natürliche Affinität der Kinder zum Spiel mit den Anforderungen des traditionellen Bildungssystems verbindet.